Fromage vache dite Ancienne Verte ou Bronze
Les Vache dites "Anciennes" Verte ou Bronze:Comté fabriqué au lait entier pour l'obtention d'une pâte plus onctueuse, plus perméable, donc sans ouverture (trous). Au total, la meule portant cette étiquette sera restée de 18 mois à 3
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