Entreprise : Une identité culinaire originale

Peut-on rompre avec les réflexes de la restauration collective, tout en respectant ses contraintes techniques et budgétaires ?Les chefs de Sogeres ont relevé le défi avec les cuisiniers d’Alain Ducasse Formation.Résultat : la restauration de Sogeres pour l’entreprise se reconnaît au premier coup d’œil.C’est une cuisine qui va à l’essentiel : le goût, et rien d’autre.

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